新闻动态
手工水饺会不会失传?
分类:
行业动态
2021/02/20
【摘要】:
长春市无迪商贸有限公司是一家集速冻食品生产、研发、餐饮连锁、中央厨房配送服务于一体的新型实体企业。
公司坐落于长春市宽城区兰家工业园兴工路2188号,占地面积23000㎡,建筑面积4000㎡,由两栋标准化生产车间,一栋办公楼,一栋员工宿舍等基础设施组成。
在北方过年喜欢吃饺子,在初一、初五都要吃饺子。初一是交子子时,要下锅煮饺子,初五是破五,表示年结束了。
初一在饺子中有一两个饺子中包上硬币,谁吃到谁有福气。一年会带来好运,证明是有福之人。
包饺子是传统项目,拌馅、和面、擀面皮、包饺子。今年就遇到这样的问题,弟弟的对象来家。她来包饺子,她不会包,捏的扁扁的,都爬下了。老人说赶紧学吧,不然以后过年都吃不饺子了。她说我不爱吃饺子,包饺子又费事儿,又吃不了几个。
现在年轻人,都是点外卖、吃快餐。很多年轻人已不会做饭了,面条不会擀、馒头不会蒸、饺子不会包。以后过年可能得用饺子机包了,人工包饺子真的要失传了吗?
现在年味越来越淡了,一些与年有关的正淡出。
以前春联都是手工写的,映景编词,由人用毛笔写。现在春联都是印刷出来的。
以前年三十除夕晚上关灯点红蜡烛,一宿不能灭,现在都是电灯一宿不关。
以前初一、初五、元宵节放炮放烟花,现在人们提的文明过年、过环保年,到处禁燃禁放。破五时、零点钟声时听不到不绝于耳的炮声。元宵节看不到耀眼的烟花,取而代之的是抢红包。
以前都是小辈给长辈磕头拜年,现在成了长辈给晚辈发红包。网上很多人说是陋习,给长辈磕头怎么就成陋习了?现在多是发红包,微信拜年了。
随着时代的发展,与年有关的习俗也发生了变化。许多习俗正被文明、环保、节约等所代替。与年有关的大都是“庆五谷丰登”与农业有关,现在人们主要从事工业、商业、服务业。对农业的庆祝不是那么迫切了,现在人们追求是能不能赚钱,价值观正发生变化,世界观又不一样了。一些旧传统将成为历史,一些新传统将兴起。
本站关键词:无迪水饺,吉林水饺加盟商,吉林速冻水饺生产厂家,东北水饺生产厂家,东北水饺,东北水饺加盟,东北速冻水饺,吉林速冻水饺,东北水饺代理,吉林水饺代理 速冻水饺 速冻食品 速冻面点 吉林省著名商标 延边名牌水饺